Babka tarta
Normatyw surowcowy: Mąka pszenna 0,12 kg Mąka ziemniaczana 0,13 kg Margaryna 0,25 kg Cukier 0,25 kg Jaja 6 sztuk Śmietana 0,075 l Proszek do pieczenia 1/2 op. Tłuszcz do formy 0,01 kg Bułka tarta 0,02 kg Wykonanie: Tłuszcz utrzeć z cukrem, Nadal ucierając, dodawać po jednym żółtku, Dodać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia, Dodać śmietanę i nadal ucierać ciasto, Ubić białka na pianę i dodać do utartej masy, Wlać ciasto do formy wysmarow...