Babka tarta

Normatyw surowcowy:

• Mąka pszenna             0,12 kg
• Mąka ziemniaczana    0,13 kg
• Margaryna                   0,25 kg
• Cukier                           0,25 kg
• Jaja                                6 sztuk
• Śmietana                      0,075 l
• Proszek do pieczenia   1/2 op.
• Tłuszcz do formy        0,01 kg
• Bułka tarta                  0,02 kg

Wykonanie:

1. Tłuszcz utrzeć z cukrem,
2. Nadal ucierając, dodawać po jednym żółtku,
3. Dodać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia,
4. Dodać śmietanę i nadal ucierać ciasto,
5. Ubić białka na pianę i dodać do utartej masy,
6. Wlać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą,
7. Włożyć do nagrzanego piekarnika ok.180*C i piec ok. 45 minut
8. Po upieczeniu wyjąć z formy, wystudzić 

*Na koniec można posypać cukrem pudrem, polać lukrem czy czekoladą

**Pamiętajcie aby ciasto z pianą mieszać delikatnie oraz od razu po wymieszaniu szybko przekładać do formy i wkładać do piekarnika inaczej ciasto opadnie.  

Polane lukrem (woda, cukier puder, aromat waniliowy), czekoladą oraz posypane migdałami 

SMACZNEGO :)